县政协“泾津有味”委员工作室开展“茂林糊制作标准化”微协商

来源:泾县政协网   时间:9小时前    点击量:34 次  

6月13日下午,县政协“泾津有味”委员工作室围绕“茂林糊制作标准化”开展微协商,县政协副主席汪莉,秘书长方洪保,“泾津有味”委员工作室领衔委员卫琪及部分驻室政协委员参加活动。

会上,县科商工信局、茂林镇、县文旅投集团分别对茂林糊制作标准化进展情况、存在问题和下一步打算作了介绍。与会委员们就茂林糊制作标准、品牌推广及销售渠道拓宽等方面进行深入交流。

协商指出,茂林糊作为泾县非物质文化遗产代表性项目—茂林筵席十二碗中的特色菜肴,深受群众和游客喜爱。推进茂林糊制作标准化,是推进我县文旅产业发展的重要内容,要依托我县深厚的传统文化底蕴,全面激发产业发展活力,切实打造我县特色名片。

协商强调,要坚持规划引领,培育龙头企业,打造产业集群,加强安全监管,促进茂林糊标准化制作全产业链高质量发展。要凝聚工作合力,加大支持,打造具有市场影响力的茂林糊预制菜特色品牌。要推动行业协会发挥桥梁纽带作用,加强对接合作,制定茂林糊制作团体标准、企业标准,统筹产业全链条资源,带动一二三产业融合发展,助力乡村振兴。

县科商工信局、茂林镇、县文旅投集团、县餐饮协会有关负责同志及茂林糊非遗传承人参加会议。

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